ミスドのドーナツは冷蔵庫で1週間もつ？賞味期限と美味しさを守る保存の秘訣
「ミスタードーナツでついつい買いすぎてしまった」「明日のおやつに取っておきたいけれど、いつまで食べられる？」と悩むことはありませんか？
色鮮やかで魅力的なミスドのドーナツですが、生菓子に近い繊細な食べ物です。「冷蔵庫に入れれば1週間くらい大丈夫でしょ」と思われがちですが、実は時間が経つほど味や食感は大きく変化してしまいます。
この記事では、ミスドのドーナツの本当の賞味期限から、冷蔵保存の実態、そして「1週間もたせたい」時の唯一の解決策である冷凍術までを徹底解説します。最後まで読めば、時間が経ってもお店のような美味しさを再現できるお宝テクニックが身につきます。
ミスドのドーナツ、公式の賞味期限はいつまで？
まず知っておきたいのは、ミスドのドーナツに設定されている期限です。
公式の回答: 基本的に「本日中」が推奨されています。
理由: ドーナツは揚げ物であり、時間の経過とともに生地の水分が抜け、コーティングの砂糖やチョコが湿気を吸ってしまうからです。
しかし、実際の生活では当日中に食べきれないこともありますよね。保存方法を工夫することで、翌日以降も美味しく食べるための具体的な対策を見ていきましょう。
冷蔵庫で1週間保存できる？2日目以降の注意点
結論から言うと、冷蔵庫で1週間保存するのはおすすめできません。
冷蔵保存の目安は「1〜2日」
冷蔵庫の中は乾燥しやすいため、ドーナツの生地から水分が奪われ、パサパサとした硬い食感になってしまいます。食べられるかという点では2〜3日もつこともありますが、美味しく食べるなら翌日が限界です。
種類別の冷蔵耐性
エンゼルフレンチなどのクリーム系: ホイップクリームが含まれるため、常温放置は厳禁。必ず冷蔵庫に入れ、翌日には食べきりましょう。
ポン・デ・リング系: 冷蔵すると特有のもちもち感が失われ、ゴムのような硬さになりやすいです。
オールドファッション系: 比較的劣化が目立ちにくいですが、やはり油が回ってしまうため早めに食べるのがベストです。
1週間もたせたいなら「冷凍保存」が正解！
どうしても1週間ほど保存したい場合は、冷蔵ではなく**「冷凍」**を活用しましょう。この方法なら、美味しさを閉じ込めたまま約2週間の保存が可能です。
失敗しない冷凍の手順
ラップで密閉: ドーナツを一つずつ丁寧にラップで包みます。空気に触れないようにするのが酸化を防ぐコツです。
ジップロックに入れる: ラップの上からさらに保存袋に入れ、空気を抜いて封をします。
冷凍庫へ: 匂い移りを防ぐため、急速冷凍モードがあれば活用しましょう。
美味しさを復活させる解凍の裏技
自然解凍: 冷蔵庫に移してゆっくり解凍するのが、生地を傷めないコツです。
レンジ＋トースター: 凍ったままレンジで10〜20秒ほど温めた後、トースターで1分焼くと、外はカリッ、中はふわっとした「出来たて感」が蘇ります。
これは食べちゃダメ！腐敗の見分け方
保存環境によっては、期限内でも傷んでしまうことがあります。以下のサインがあれば食べるのを控えましょう。
異臭: 油が酸化したような嫌な臭いや、酸っぱい臭いがする。
カビ: 表面に斑点のようなカビが見える。
食感の異常: 糸を引くような粘りがあったり、明らかに味が変だったりする場合。
まとめ：正しく保存して最後まで美味しく
ミスドのドーナツは、基本は「当日中」、冷蔵なら「翌日まで」、長く楽しむなら「冷凍で1〜2週間」というのが賢い付き合い方です。
「冷蔵庫で1週間」は味の面でリスクが高いですが、冷凍術を駆使すれば、ストックしておいたお気に入りのドーナツをいつでも最高の状態で楽しむことができます。